Chocolate caliente súper goloso, con nata montada

lunes, enero 06, 2014




¿Os apetece una taza o una copa de chocolate caliente?, pues aquí os traigo una receta que os va a encantar. 
El otro día estaba haciendo un recuento del blog junto con mi hija mayor, y me ha criticado por no poner recetas de bebidas, batidos, o sorbetes en el blog. Y no es porque no hacemos en casa, pero simplemente por poneros recetas más elaboradas he tenido abandonado este espacio tan dulce. Así que me he propuesto en las próximas semanas traeros algunas recetas de batidos y bebidas que hacemos en casa, y que nos gustan mucho. 
He elegido traeros esta receta como primera de este apartado, porque es la que más a menudo hacemos, y es la que más les gusta a mis niñas. Y yo me pregunto, ¿a que niño no le gustaria una buena taza de chocolate caliente? Pues pensando en los niños y en el día de hoy, que sin duda es su día, os he preparado esta receta con muchisimo cariño. Estáis todavía a tiempo para sorprenderles durante el día con una copa de estas, y estoy segura de que estarán encantados.

Antes de ponerme con la receta solo un consejo. Para disfrutar de una buena taza de chocolate utilizar siempre chocolate de buena calidad. Yo en muchísimas ocasiones os he comentado que casi siempre utilizo chocolate Valor, pero vosotros elegir la marca que más os guste.

Utensilios necesarios:
Cazo, colador, bascula de alimentos, jarra mediadora y cuchillo pequeño afilado (para partir la vaina de vainilla).




Chocolate caliente súper goloso, con nata montada
(para 3 vasos altos o 6 tazas pequeñas)

Ingredientes:
200 ml de nata para montar (35% M.G.)
1 vaina de vainilla, cortada a lo largo
160 gr de chocolate negro (de 50% - 70% de cacao, a gusto)
400 ml de leche entera o semidesnatada
1 cuchara sopera de cacao puro en polvo
Más: 200 ml de nata montada y chocolate rallado para servir


Preparación:
  • Llevar a ebullición a fuego lento un cazo con la nata y la vainilla.
  • Retirarlo del fuego y añadir el chocolate troceado. Remover suavemente hasta que el chocolate se haya derretido.
  • Añadir la leche y el cacao. Llevar de nuevo al fuego y calentar hasta el punto de ebullición.
  • Retirar la vaina de vainilla y colar para eliminar impurezas. Dejar templar un poquito.
  • Verter el chocolate caliente en unos vasos altos o tazas, y terminar decorando con nata montada y chocolate rallado. Servir enseguida.
Nota: este chocolate se puede degustar caliente, pero está muy bueno y templado o a temperatura ambiente.


Espero que os vayáis a animar a probar esta receta, y me comentéis el resultado. Ya veis que no es nada complicado preparar una buena taza de chocolate en casa. 
Os deseo muy Felices Reyes, y que los reyes os traigan muchos regalitos, pero sobre todo salud y amor.
Besos y hasta dentro de nada !!!








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13 Comentarios

  1. Eso, eso... tu hazle caso a tu hija y a poner recetas de batidos, sorbetes...jjajaajjaa!!! que como sean como este chocolate, mmmmmm, menuda deliciaaa!!! que los demás tomaremos buena nota, besosss y Feliz día de Reyes!!

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    1. Jajajajaja...gracias Ángels !!! Feliz día de Reyes guapísima !!!

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  2. jejeje dices que a que niño no le gusta el chocolate, pero yo no soy ninguna niña ya y como me gusta el chocolate!!! esta receta pienso hacerla, que menudas ganas de comer chocolate solo con leerla...

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    1. Hola guapa !!!
      Pues si te gusta el chocolate te va a encantar. Besitos, y Feliz día de Reyes !!!!

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    2. pues sí qué buena pinta pinta tienen las copas!!! a mi hija y a mí nos encanta!!! jeje

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  3. Pedazo copa... quien se resiste!!!
    besos

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  4. ¡Madre mía, que cosa más rica! Enhorabuena Biljana. Besos.

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  5. A mi me encanta el chocolate.... no tanto la nata...... pero así me lo zampo entero, se ve delicioso
    Me encantara
    Besinos
    El Toque de Belen

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  6. Exquisitas copas , me gustan ,, besitosssss

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  7. Omgg... se ve delicioso, yo me la apunto :)
    besitos

    www.twogoldensister.blogspot.com

    ResponderEliminar
  8. uhm... se ve delicioso, yo me la apunto !
    besitos :)

    www.twogoldensister.blogspot.com

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  9. Mmmmm que chocolate caliente más ricoooo, estoy segurisima que a mi peque le iba a encantar pq' es adictachocolate ja ja ja ja.
    Saludos, Sandra.

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